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djmakilla
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default Congeler nourriture

le Dim 29 Mar 2015 - 11:54
Bonjour à tous,

Je trouve contraignant chaque jour de pocher des légumes pour mes crecre ( même si je le fait avec plaisir).

Je pensais pocher plusieurs légumes ( carotte, choux, épinard, pomme de terre...) puis de les mettre dans une boîte au congèl.

Comme ça chaque jour j'attrape un légume différend, je le decongele dans de l'eau et hop dans laqua.

Pensez vous que c'est faisable? Je vais pas perdre les facteurs nutritionnels?
ouioui92612
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default Re: Congeler nourriture

le Dim 29 Mar 2015 - 14:16
Je crois que la congélation détruit certaines vitamines, mais bon... J'ai mangé pas mal de nourriture qu iest passé au congélateur, et comme tu le sais, ça n'a pas empêché un développement "correct" de mon corps :##17:

Après la comparaison n'est peu être pas spécialement adéquat, mais je ne crois pas qu'elle soit ridicule non plus.

@+, et prends bien soin de tes crevettes ;-)
baba du 13
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default Re: Congeler nourriture

le Dim 29 Mar 2015 - 14:43
Bonjour !

Personnellement, je ne vois pas en quoi c'est plus pratique de laisser tremper deux tranches de courgette 5-10 minutes dans de l'eau pour les dégeler, que de les mettre 3 minutes dans de l'eau au micro-ondes pour les pocher...:##27:

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le Dim 29 Mar 2015 - 15:46
J'avais aussi pensé répondre comme toi baba ;-)
djmakilla
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default Re: Congeler nourriture

le Dim 29 Mar 2015 - 16:38
Cest pas le temps de faire pocher, mais plus le fait de couper une tranche de courgette ou choux et de laisser le reste s'abîmer au frigot qui me gêne.

Au moins comme ça je passe une journée a faire mes préparations de légumes et plus aucune perte :##06:

Bien sur ouioui j'en prend soins, elles commencent a se montrer, un vrai régal!
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default Re: Congeler nourriture

le Mer 1 Avr 2015 - 13:02
Pour ma part j'ai toujours 1 sachet de courgettes et d'épinards congelés (achetés a Picard).

Quand j'ai pas spécialement de légumes a donner j'en sors, après jamais essayer de congeler moi même :##17:

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default Re: Congeler nourriture

le Mer 1 Avr 2015 - 18:40
Une dernière question, quelle fréquence donnez vous des légumes? Alternez vous avec des stick, jours de jeune?

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