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cacou13
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:05
bonsoir a tous,
jai une petite question au sujet des verres surgelé pour les poissons.
Jai une plaquette dont la date de péremption est dépassé, elle est a mai 2019.
Le vendeur dans le magazin local ma dit que ca ne pose pas de problème pour les poissons mais j'ai tous de meme un doute.
vous en pensez quoi?
Je peux donner ou je jete tous?
geopanchax
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:10
Vers de vase congelés, alors c'est direct poubelle avec une date de péremption passée de près de 5 mois.

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cacou13
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:12
merci de ta confirmation cest bien ce quil me semblais.
je vais tous jeter et en racheter.
bricolo54
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:14
pour moi c'est du congelé il n'y a aucun risque
quand tu congèle de la viande tu ne la jette pas après 5 OU 8 mois
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cacou13
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:15
heu non mais la viande au congelo il est préconisée de ne pas la garder plus de 8 mois.
la plaquette a plus de 2 ans.
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:33
si la plaquette est divisée et que tu ne décongèles pas tout , les parties décongelées , c'est bon !

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cacou13
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:36
memebsi la date de péremption est dépassé de plusieurs mois.....
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:40
pas de soucis, si le décongelé est consommé de suite , comme pour notre viande !

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cacou13
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:47
ok bein oui oui le temps de la decongele.
en general je le mets dans une tasse avec d l'eau du robinets 10 minutes, je rince et direct dans le bac.
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le Dim 22 Sep 2019 - 21:52
cool !

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le Dim 22 Sep 2019 - 21:53
ok bon alors je vais leurs en redonner.
javais peurs de leurs donner et de perdre mes poissons.....
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le Dim 22 Sep 2019 - 22:14
Toute matière organique a une certaine durée de conservation congelée. Même à -18 (température normale d'un congélateur) les produits se dégradent avec le temps. De plus, bien que rincée une fois décongelée, le temps de décongélation est un moment à risque de prolifération bactérienne. Certaines bactéries supportent très bien un long séjour au congélateur, donc dé que la température remonte, c'est la fiesta ...
Maintenant chacun fait comme il veut...

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le Dim 22 Sep 2019 - 22:19
je n'ais jamais u de soucis avec des congelés , meme avec des dates de péremption dépassées ! maintenant comme dit avant, chaqu'un fait comme il veut !

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le Dim 22 Sep 2019 - 22:23
ok je vois bon dans tous les cas je pense aller au magazin et prendre d'autre verre comme des artemia vue le prix rien de m'empêche de changer ma plaquette de verre rouge
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le Dim 22 Sep 2019 - 22:25
c'est toi qui vois, c'est ton portefeuille et pas le mien !

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le Lun 23 Sep 2019 - 7:06
Ayant une formation à la base en chimie et microbio avec une grosse partie alimentaire, il n'y a pas vraiment de risque à manger quelque chose de périmé mais congelé.
C'est la qualité organoleptique qui change. Le produit peut effectivement se dégrader un peu, les viandes peuvent cuire avec le froid ou simplement sécher si mal emballé.

Il n'y a pas plus de risque bacterio après la date de péremption si ça a été bien conservé, si ça a jamais été décongelé.

Il y a vraiment que le goût qui peu changer.

Par contre j'insiste, je ne parle que du congelé, pas des produits frais.

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le Lun 23 Sep 2019 - 10:26
merci yan !

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le Lun 23 Sep 2019 - 10:39
ok merci pour tous ces details yan.
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