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le Mer 10 Juin 2020 - 22:16
on vois pas grand chose , c'est vrai , mais tu fais avec quel principe le co2 artisanal , levure ou acide ! , et le diffuseur est il une plaque céramique ?

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le Jeu 11 Juin 2020 - 6:57
C’est le bio120 de Dennerle,
Dans la bouteille y a une gelé et une poudre, je crois de la levure du coup avec une certaine quantité d’eau.
Le flipper est le suivant CO2 pour 180L, 1ère question à installation..! - Page 2 24a3d710
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le Jeu 11 Juin 2020 - 9:17
La levure peut mettre jusqu'à 48h à démarrer.

Si rien ne se passe c'est que la levure est morte.

Le plus simple est de racheter juste la levure, de la levure de boulangerie en grande surface sera très bien.

Tu peux mettre un morceau de sucre ou une cuillère à café de sucre en poudre pour aider à démarrer. Wink

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le Jeu 11 Juin 2020 - 9:35
D’accord merci. J’irais acheter de la levure lors de mes prochaines courses !
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le Jeu 11 Juin 2020 - 10:14
pas de la levure en poudre , mais un morceau de levure de boulanger ! celle en poudre ne marche pas !

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le Jeu 11 Juin 2020 - 15:07
En poudre ça marche très bien si tu ne te trompe pas.
Il faut prendre de la levure boulangère, pas de la levure chimique.

Les levures en sachet sont lyophilisées, perso pour brasser de la bière j'en utilise (des souches particulières, pas celle de grande surface) et aucun soucis.

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le Jeu 11 Juin 2020 - 16:27
D’accord alors je vais bien faire attention de prendre de la levure de boulanger et pas de la levure en poudre et en sachet.
Merci de m’avoir prévenu !

Ce que j’avais avec les bouteilles c’était de la poudre, c’est fourni à chaque fois avec la bouteille.
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le Jeu 11 Juin 2020 - 17:00
Il me faudrais qu’elle quantité de levure de boulanger ?
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le Jeu 11 Juin 2020 - 19:57
En sachet, un quart de sachet suffit amplement.
Si c'est en motte, un petit cube des 2-3 mm suffit aussi.

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le Jeu 11 Juin 2020 - 20:00
D’accorddd a oui donc ça fait un petit bout quoi.
Parfait. J’irais chez mon boulanger chercher du pains alors je verra pour avoir de la levure de boulanger du coup.
Merci et à bientôt surtout
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le Ven 12 Juin 2020 - 18:35
Hello j’allais vite acheter de la levure quand mon père m’as appelé pour que je vienne voir ça.. il y a une bulle de temps en temps qui arrive dans le flipper ! Bon signe j’imagine. Alors ça vas peut-être fonctionner.
Je vais alors pas y toucher je pense que c’est une évidence et on va bien voir si ça démarre bien. C’est cool

Juste petite rapide question, il y a des algues vertes qui apparaissent dans le flipper, je fait quoi et comment ? Merci
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le Ven 12 Juin 2020 - 18:59
pas tres bon , cela veut dire que ca ne fonctionne pas correctement et que les algues profitent des moindres bulles qui arrivent dans le flipper , donc , pas asser de pression pour passer a travers la céramique qui se bouche avec les algues !

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le Ven 12 Juin 2020 - 19:03
Ah mince !!!
Bon.
Je fait quoi alors ?

Je nettoie le flipper sous le robinet, je rajoute de la levure de boulanger dans la bouteille et je change l’eau de celle ci ?
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le Ven 12 Juin 2020 - 20:05
alors , avec la levure de boulanger dans des bouteilles de soda de 1,5 l ! 200cl d'eau , aux premier bouillons, 300 gr de sucre fin , mélanger, puis hors du feu, mélanger  9 feuilles de gélatine qui ont tremper15 minutes dans de l'eau froide, vider dans la bouteille, laisser refroidir au frigo , le lendemain , 1l d'eau chaude , un morceau de cube de levure mélangée dans l'eau , l'eau dans la bouteille mettre en place et une ou deux heures apres , premières bulles , qui doivent etre rincées dans de l'eau avant de passer dans le bac

pour le diffuseur , nettoyer avec du vinaigre et une vieille brosse a dent , puis rincer ! placer le diffuseur a l'opposé de l'aspiration dans le bac , pour diffuser dans tout le bac !

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le Ven 12 Juin 2020 - 20:20
Merci pour cette longue explication très précise et je sais que vous y aviez mis du temps mais le soucis c’est que on a déjà acheter 30€ de bouteilles de la marque avec une gelé au fond.
C’est pas possible d’utiliser ça ? Et de mettre la levure de boulanger là dedans ? Merci beaucoup !!
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le Ven 12 Juin 2020 - 20:29
aucune idée , jamais essayé !

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le Ven 12 Juin 2020 - 20:45
Bah c’est fait pour en fait alors ça devrais marcher.. je sais pas enfin y a pas de raison
La question c’est : on peut mettre de la levure de boulanger de dans ?

Ça vas être compliqué d’y répondre si on a jamais essayé !😂bon je pense que faut essayer du coup non ? J’y pers rien je crois
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le Ven 12 Juin 2020 - 21:06
Leur mélange c'est rien de plus que ce que poussy a expliqué. La prochaine fois fais la toi même ça te coûtera moins chère. Tu peux réutilisé la même bouteille.

Pour les algues, c'est dedans ou à l'extérieur du diffuseur ?

Si tu commence à voir des bulles, c'est que la levure se réveille.
Si tu ouvre ta bouteille tu dois sentir la fermentation, si ça pique le nez comme du vinaigre c'est que c'est bactérien c'est pas top.

Les levures même lyophilisées, c'est assez sensible il ne faut pas les congeler, mais faut pas les conserver au chaud non plus. Le top c'est le frigo.
Les levure jbl (comme les ''bactéries pour démarrage'') sont jamais conservé comme il faut donc plein de levures morte, c'est pour ça que ça a pris autant de temps, il faut d'abord qu'elles se multiplient avant de fermenter.

Tu peux rajouter un sachet si tu veux, ça ne fera qu'accélérer le tout.

Après quand tu met l'eau et les levure, essaye de mettre de l'eau qui a reposé pour éviter le chlore. Et surtout, mélange bien l'eau pour l'oxygèner un peu, ça les aide vachement au démarrage.

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le Ven 12 Juin 2020 - 21:12
Merci pour tout ces conseils !
Donc ;

->l’es algues sont à l’intérieur ou je les aurait déjà retiré.
Ensuite ce que je doit faire ça serais ça si j’ai suivi :

1) préparer au préalable de l’eau ( a cause du chlore),
2) acheter de la levure de boulanger ( en sachet ou en morceaux mais pas de la levure chimique !),
3) retirer le flipper de l’aquarium pour le nettoyer correctement et le remettre,
4) vider l’ancienne bouteille,
5) la re remplir avec l’eau préparé au préalable et chauffer à entre 20 et 24 degrés,
6) ajouter la levure de boulanger,
7) ré assembler le tout et laisser le système ce lancer petit à petit.

-> Questions :
1) je garde la même bouteille que celle que j’utilise maintenant ?
2) la liste ci-dessus est elle correcte ?
3) combien de temps ça vas ensuite mettre pour fonctionner ?
4) les bouteilles sans la levure, je les mets où ? Et pareil pour la levure, je la mets où ? ( Frigo ; température ambiante...)

Merci beaucoup.
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le Dim 14 Juin 2020 - 8:04
Hello j’ai encore des questions dans le message si dessus, vous n’avez peut-être pas fait attention mais est-ce que quelqu’un peut me répondre s’il vous plaît ! Merci !
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le Dim 14 Juin 2020 - 10:20
1, 2, 3 oui.
4, tu peux vider mais que le liquide, laisse la gelé tant qu'elle n'est pas fini, tu l'as acheté donc autant que ça serve.
5, ton eau sera reposé donc à température ambiante, pas besoin de la chauffer.
6, 7, oui.

Question :
1, 2, réponse au dessus.
3, normalement en 24h c'est parti, max 48H. Hésite pas à mettre un morceau de sucre dans l'eau pour que ça démarre plus vite.
4, ne prépare pas trop de bouteilles à l'avance, 1 bouteilles devrait durer au moins 1 semaine. La bouteille sans levure et la levure au frigo c'est top.

La bouteille sans levure, quand tu coule la gelé dedans, met direct le bouchon, ça évitera en parti les moisissures. En soit c'est pas dangereux mais ça pue.

Si ta bouteille en cour à encore de la gelé mais ne produit plus du bulles, ne la jette pas. C'est que les levures ont produit trop d'alcool pour vivre, tu vide la partie liquide et tu remet de l'eau et de la levure. Wink

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le Dim 14 Juin 2020 - 10:49
Oua merci beaucoup pour ce super message c’est parfait !
Je vais m’ en occuper.
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default Re: CO2 pour 180L, 1ère question à installation..!

le Dim 14 Juin 2020 - 16:08
ReBonjour,
On est dimanche alors les boutiques sont fermés ; je ne peut pas acheté de levure par contre j’ai déjà préparé l’eau et j’ai nettoyer le flipper !(photo)
Petite précision : le flipper peut se démonter et je ne l’avais pas vue avant, se qui m’as énormément facilité la tâche ! Les algues partaient toutes seules ou presque !

Je joint une photo du flipper propre et j’irais après ma journée au collège, demain, acheté de la levure de boulanger.CO2 pour 180L, 1ère question à installation..! - Page 2 Bb7a4b10
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default Re: CO2 pour 180L, 1ère question à installation..!

le Lun 15 Juin 2020 - 16:46
ReBonjour,
J’ai acheté ceci :CO2 pour 180L, 1ère question à installation..! - Page 2 044b4710
Sachet donc, mais bien de la levure de boulangerie. Je mets alors quelle quantité svp ?
A mettre alors au frigo ? (Y a juste écrit à l’abri de la chaleur et de l’humidité, C’est humide dans le frigo en+ non ?) Merci.
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default Re: CO2 pour 180L, 1ère question à installation..!

le Lun 15 Juin 2020 - 18:25
tu peus mettre une  cuilliere a café !

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