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poisson-ange
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default marmite pour grande racine?

le Mer 23 Déc 2009 - 21:02
bonjour a tous,
Je viens d'acquérir une racine de 50cm de large sur 47 cm de haut et je n'ai aucune marmite assez grande pour la faire bouillir. Ma question, dans quoi puis-je faire bouillir cette racine, et sinon, que puis-je faire d'autre que la bouillir pendant des heures pour enlever les tanins?
le sujet a peut être déjà été traité mais je n'ai pas trouvé ma réponse !?

Merci pour votre aide,

poisson-ange
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dialworld
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default Re: marmite pour grande racine?

le Mer 23 Déc 2009 - 21:59
Bonjour.

J'avais aussi une racine trop grosse pour véritablement la faire bouillir dans une marmite... je l'ai faite tremper dans la baignoire pendant plusieurs heures en rajoutant régulièrement de l'eau bouillante... Elle flotte toujours et n'a pas rendu tous ses tanins... mais c'est le mieux que j'ai pu faire!

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Dialworld

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joel78
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default Re: marmite pour grande racine?

le Mer 23 Déc 2009 - 22:11
Bonsoir,
j'ai eu le coup de la racine trop grande et qui flotte.
Pour la lester il faut prendre de l'ardoise (il parait que c'est neutre) soit prendre de l'inox alimentaire (AL34) et fixer tout ça : Coller au siliconne aqua, ou avec des visses inox, avec des entretoises ou rondelles inox c'est mieux.
Pour ma part j'ai pris tout inox.
Joel
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poisson-ange
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default Re: marmite pour grande racine?

le Jeu 24 Déc 2009 - 8:59
bonjour,
je vous remercie pour vos conseils! où puis-je trouver les inox dont tu parles Joël? j'essayerai aussi de la mettre dans la baignoire on verra ce que ça dira, merci dialworld !

poisson-ange
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lorenzo03
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default Re: marmite pour grande racine?

le Jeu 24 Déc 2009 - 9:29
Salut

Pour ma part ça été dans un grand seau avec de l'eau chaude du robinet changée toute les 2 heures sur 3/4 jours.

Pas de soucis particulier aujourd'hui.
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