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l infirmier
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default Conservation orties

le Dim 8 Déc 2013 - 19:31
Bonjour a tous

Je revient d une petite ballade en forêt avec ma pepette et j en ai profite pour cueillir une 10e de tête d orties bien fraîches.
Je sais déjà que je dois les laver. Je sais aussi que je dois les faire pocher qq minutes avant de les donner.

Par contre je ne sais pas comment les conserver.
Dois je les faire sécher au four? Si oui four tradi / micro-onde? Temps/ thermostat
Ou dois plutôt les congeler fraîches?

Merci d avance pour vos reponses

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Cory35
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default Re: Conservation orties

le Dim 8 Déc 2013 - 19:43
ben ,perso ,je les mets juste a sécher sur un carton .quand j'en ai besoin ,je les mets au micro onde dans de l'eau et elles retrouvent leur texture
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ouioui92612
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default Re: Conservation orties

le Dim 8 Déc 2013 - 19:45
Hello.

Moi je les congèle juste au retour de la promenade, puis je les fais bouillir quand j'en ai besoin.
Mais bon, je pense que les 2 techniques se valent ;-)
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l infirmier
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default Re: Conservation orties

le Dim 8 Déc 2013 - 19:51
Merci a tout les deux
Je vais essayer les 2 méthodes pour voir 😉

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