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Danuta
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default Racine trop grosse pour mes casseroles

le Lun 19 Déc 2011 - 13:35
Bonjour à tous,

Tout est dans le titre, j'ai acheté ce WE une magnifique mais énorme racine :##06: , que je ne peux faire bouillir faute de place dans mes casseroles :##10: , que puis-je faire pour évacuer les tanins?

Merci pour les astuces :##14:.
Bonne journée
Kederaa
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le Lun 19 Déc 2011 - 14:35
Slt, j'ai vu des gens qui les laissaient dépasser et qui la faisaient bouillir en plusieurs fois si ça peut aider Wink
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Danuta
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le Lun 19 Déc 2011 - 14:48
ben oui... j'y avais pensé aussi mais comme elle se divise en plusieurs parties elle rentre d'aucune manière lol!
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aurelaqua44
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le Lun 19 Déc 2011 - 14:56
moi je ne voit qu'une solution , acheter un chaudron
GauthieRC
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le Lun 19 Déc 2011 - 14:57
La baignoire ou le "karcher"

Wink
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Danuta
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le Lun 19 Déc 2011 - 15:06
A l'ancienne alors, baignoire, seaux eau bouillantes, et on recommence 3/4 fois... ce serait suffisant?
GauthieRC
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le Lun 19 Déc 2011 - 15:07
Oui t'auras pas d'autres solutions de toute façon, tu verses des casseroles d'eau bouillantes.
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Danuta
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le Lun 19 Déc 2011 - 15:17
Bon ok vais m'occuper de çà ce soir
vlg1728
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le Lun 19 Déc 2011 - 16:40
si tu ne crains pas trop l'eau ambrée, tu passes ta racine au karsher dans une station lavage (sans savon évidemment xd ), et ensuite tu passes la racine une dizaine de minutes au four thermostat 4-5 pour tuer un max de bactéries.
Et si tu crains, oui tu peux tenter de récupérer/emprunter un tonneau, une bassine (pour le linge par exemple) et le faire tremper dans l'eau bouillante. Tu peux aussi décider de passer par la solution 1 et faire des changements d'eau plus fréquents pour éviter que les tanins ne s'accumulent au dela de tes goûts.
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Danuta
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le Lun 19 Déc 2011 - 16:48
Au four, çà j'y aurais pas pensé.
Merci
mat73230
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default Re: Racine trop grosse pour mes casseroles

le Lun 26 Déc 2011 - 2:13
ou sinon dans une poissonnière, je suis allez à carrefour moins de 20 euros sur la plaque de cuisson et hop :##05:
GauthieRC
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le Lun 26 Déc 2011 - 2:14
@mat73230 a écrit:ou sinon dans une poissonnière, je suis allez à carrefour moins de 20 euros sur la plaque de cuisson et hop :##05:

Pourquoi pas si t'en as une, sinon çà fait cher la racine je trouve... lol!
mat73230
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le Lun 26 Déc 2011 - 2:17
oui c'est déjà le prix d'une racine bon dieu :##10:
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sanis38
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default Re: Racine trop grosse pour mes casseroles

le Ven 6 Jan 2012 - 19:24
moi je l'ai coupée en deux, je la recomposerai peut etre plus tard
ou sinon ca permet de l'assembler d'une autre maniere

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Plouf !!
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